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Eastside/Baciamo ancora (Imperial Breakfast Stout)

Eastside/Baciamo ancora (Imperial Breakfast Stout)

€ 7,00
Formato

Descrizione

Imperial Breakfast Stout - Alc. 10% Vol.

formato: Lattina 044cl

Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto. Nera e impenetrabile con un cappello di schiuma dalle modeste dimensioni color cappuccino. Naso complesso con cioccolato, caffè, liquirizia e vaniglia in evidenza. In sottofondo si avverte una nota di bourbon e di legno. 

Al palato il corpo è pieno, la consistenza oleosa. Il gusto è dominato dal caffè e dalla cioccolata amara. Allo scaldarsi emerge la nota di bourbon, vaniglia e liquirizia. L’amaro moderato della luppolatura si somma all’acidità del caffè e dei malti scuri bilanciando la bevuta. La carbonazione risulta moderata in  osservanza dello stile.

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