Granja/Rosé Rebel

Vini

Granja/Rosé Rebel

€ 18,00In esaurimento

Descrizione

Un vino che nasce dalla voglia di bere qualcosa di fresco, per le chiacchere nelle lunghe giornate di fine primavera. Un progetto giovane in veloce evoluzione, e come da giovani, con la voglia di andare in giro oltre le frontiere e contro i confini. Col rosato nel bicchiere e la bottiglia per illuminare la notte.

Le bucce vengono tolte via subito e ripassate nella pressatura soffice per poi riunire i nettare per la fermentazione spontanea che dure circa 15 giorni.
Affinamento in acciaio per circa 6 mesi.


Località:

Chiomonte (TO)

Territorio:

Altitudine 700mt

Tipologia:
Avanà, Bequet, Barbarou, Barbera, Chateaux, Neretta, Bonarda, Dolcetto


Grad. Alc.
12,5% Vol.


Allevamento:
Guyot con archetto. Eta media 30 anni.


Vinificazione:
Fermentazione spontanea. Senza solfiti aggiunti. Non filtrato.
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